Бені Шогун (Beni Shogun) – це новий японський сорт яблуні зимового терміну дозрівання. Сорт Бені Шогун одержаний як клон сорту яблуні Фуджі. Дозріває раніше на 3 тижні, ніж вихідний батьківський сорт.

Яблука великого розміру, а саме 300 – 350 грамів, сладкого, десертного смаку. Шкірка плодів міцна, гладка, зеленого кольору, повністю вкрита насиченим, темно-малинового кольору рум’янцем із жовтими підшкірними цятками. М’якуш яблук по щільності нагадує Ятаки, менш щільна у порівнянні із класичним яблуком Фуджі, крихта, у міру сочна, кремового кольору, дуже ароматна. Форма плодів округла.

Смакові особливості – яблука медово-солодкі, хрусткі. Плоди зберігають усі свої смакові якості навіть після термічної обробки, що забезпечується його твердою шкіркою і густою і солодкою м’якоттю.