Яблуня Чемпіон – це яблуня середнього терміну дозрівання. Чемпіон з’явився 1970 року. Для створення цього сорту взяли батьківський матеріал із сортів Ренет Помаранчевий Кокса (Cox’s Orange Pippin) та Голден Делішес (Golden Delicious). Родом він із Чехії (Дослідна станція Головоусах). Садівники по всій території Європи полюбили цей сорт яблуні. Яблуня сорту Чемпіон не тільки чарівна в період цвітіння, а й дає смачні плоди.

Смак яблук кисло-солодкий. Колір яблук сорту “Champion” жовто-зелений із вираженим розмитим червоно-оранжевим рум’янцем. М’якоть яблук ніжна, світлокремового кольору, середньої щільності. Яблука соковиті та ароматні, (4,5 — 4,7 балла по дегустационной 5-балльной шкале), округло-овальної форми. Яблука великого розміру, середня вага 160-200 г.  Шкірка плодів тоненька, суха, в міру еластична. 

Сорт яблуні Чемпіон вирощують для вживання у сирому вигляді, оскільки термін зберігання у сховищі до двох місяців, у холодильнику – до п’яти місяців, та для комерційних цілей. М’якуш піддається термічній обробці та придатний для консервування. Плоди багаті на вітаміни, мінерали, клітковину та фруктозу.