Яблука входять до щоденного раціону безлічі людей, будучи не тільки джерелом вітамінів, а й просто дуже смачним фруктом. Втім, мало хто, хрускаючи соковитим плодом, замислюється над тим, що за фрукт він їсть.
1. Згідно з археологічними знахідками, люди вирощували яблуні ще близько 8500 років тому.
2. Яблуневі сади покривають на поверхні планети площу близько 5 млн гектарів. Яблоневі дерева займають перше за площею місце серед усіх фруктових насаджень у світі, їх більше ніж апельсинових. Одержувана з яблук сировина використовується для різних цілей, в основному, звичайно, кулінарних. З цих плодів готують не тільки десерти та випічку, а й численні напої, причому одними тільки соками справа тут не обмежується
3. Яблука – найпоширеніші плоди як і міфології, і у геральдиці. Пов’язані з ними легенди є у багатьох різних народів, а зображення яблука чи яблунь можна побачити більш ніж 80 різних гербів.
4. Зовсім недавно китайські та американські вчені в спільному дослідженні встановили, що сучасні домашні яблука з’явилися на захід від Тянь-Шаню на території нинішнього Казахстану. Приблизно половина геному сучасних яблук походить саме звідти. Щоб зробити такий висновок, генетики досліджували матеріал 117 сортів яблук із усього світу. Хоча й до цього дослідження Казахстан вважався батьківщиною яблук. Назва колишньої столиці держави в перекладі означала “батько яблук” Алмати/Алма-Ата/Алмали.
5. У світі існує понад сім тисяч сортів яблук, але лише близько ста з них надходять у продаж.
6. Яблуня була першим деревом, яке людина культивувала.
7. Яблука є членами сімейства розоцвітих. Це сімейство включає безліч різноманітних рослин: груші, мигдаль, абрикоси, вишні, сливи, малину, персики і багато іншого.
8. Перша у світі країна з виробництва яблук – Китай.
9. Яблука тонізують організм не гірше, ніж кава.
10. Яблука відрізняються невисокою щільністю, і близько 20% їх маси припадає на в’язне в їх м’якоті повітря. Тому, власне, ці плоди не тонуть, а плавають на поверхні води. Щоб дістати яблуко з води, за ним не потрібно пірнати. Якщо яблуко пішло на дно – значить, воно зіпсувалося і почало підгнивати, тому їсти його не рекомендується.
11. Різні сорти яблук мають різну кількість насіння.
12. Якщо Ви виростите 100 яблунь із насіння одного дерева, всі вони будуть різними.
13. Користь яблуневих дерев не обмежується лише плодами. Все без винятку яблуні – дуже добрі медоноси, а тому вони високо цінуються пасічниками. Багато видів яблунь також вирощуються в декоративних цілях, навіть якщо вони не дають особливо смачних плодів.
14. Навіть якщо з’їдати по яблуку на день, вам знадобиться більше двадцяти років, щоб скуштувати кожен із понад семи тисяч сортів яблук, що вирощуються по всьому світу.
15. Одним із улюблених хобі президента Джорджа Вашингтона було обрізати яблуні у своєму саду. Кажуть, це допомагало йому впоратися зі стресом.
16. Приблизно половину світового ринку яблук займають сорти Golden Delicious і Delicious.
17. Наука про вирощування яблук називається помологією.
18. Яблучний сік був одним із перших призначених антидепресантів.
19. Більшість яблук у світі, як і раніше, збирають вручну.
20. З 1990 року 21 жовтня у багатьох країнах світу відзначається День яблука.