Мутсу ще використовують інші варіанти назви: Муцу або Кріспін – зимові яблука, визнані незалежними експертами одним з кращих сортів зі світлозабарвленими плодами у світі. Отримано японськими селекціонерами від схрещування культивара Голден Делішес та Індо (місцевий сорт яблуні в Японії) за одними даними у 1930 р., за іншими – у 1948 р. Названий він був на честь однойменної японської провінції, де був отриманий. Мутсу відрізняються дуже приємним, кисло-солодким смаком із легким медовим присмаком Важливо знати, що смак яблук повною мірою проявляється лише через кілька місяців (зазвичай у грудні) після збирання їх повною мірою зрілості, що створює плутанину у садівників-аматорів, вони, споживаючи лише зібрані з дерев плоди, вважають смак «звичайним».